O víně a vinařství
Cílová skupina:
Všichni kdo mají zájem rozšířit si znalosti tohoto oboru
Cíl:
Základní orientace v problematice vína, od pěstování přes degustaci, podávání, konzumaci a skladování
Program:
O víně a vinařství
- Druhy vína, odrůdy
- Země a vinařské oblasti
- Jak se víno vyrábí
- Pravidla pro kombinaci jídla a vína
- Jak vybrat kvalitní víno, jak číst etikety
- Jak víno podávat, teploty vína, vinné sklo, dekantery
- Jak víno degustovat
- Jak víno skladovat, jak založit a vést vlastní archiv vín
- Slovník vinařských pojmů
Lektor:
Rozsah:
3 hodiny